tag:bestsell1.net,2007:/okinawa//56 2007-09-26T13:27:06Z 沖縄は、変った食品が多数あり、他の地域と異なり健康的な食品を摂取していることでも知られています。その土地に合った作物を使う郷土料理にこそ、快適な生活が送れる原動力や、人々の健康維持に貢献しています。 Movable Type 3.35 tag:bestsell1.net,2007:/okinawa//56.15066 2007-09-26T12:46:13Z 2007-09-26T13:27:06Z

今、健康食品が沢山出回っています。そんな背景の中でウコンが、昔から健康にいいとい...

健康食品が沢山出回っています。そんな背景の中でウコンが、昔から健康にいいといわれてきた商品の１つにあります。 熱帯アジアの原産でウコンは、ショウガ科の多年草です。背高は約50センチ程度になり根茎は黄色で多肉であり、長い葉を4〜5枚出す植物です。 大きな穂を出し秋になると、数個の淡黄色の花と緑白色の葉をつけます。 利用方法として、漢方の分野では、止血・健胃薬に、また根茎を黄色染料やカレー粉の原料にしたりもされています。 幅広い年齢層に最近では愛用者がおり、お酒を飲まれる方の間で、また美容や健康のための愛用者が増えています。 多くの種類の加工方法がウコンにはあります。個人の好みで飲み方が選べるように工夫されていて、飲みやすいように、ドリンク・錠剤、カプセルになっております。 とても長いウコンの歴史があります。 仕事が忙しく栄養が不足している人や健康管理ができない人に対し、最近では、添加物を一切使用せずにウコン100%の粉末にしてあるタイプも登場しており、手軽に購入でき安心して愛用できる栄養補助食品の一つになっています。 また、御家庭でウコンを生産しているところもあります。健康食品として家族の健康維持の目的で、家族で飲用されています。 生き生きしながら体調が良いと気分も明るくなり楽しい生活を送ることができます。 反対に気分は体調不良では暗くなります。健康で快適な生活を送ることが私たちの願いです。 そのために本当に自分に合った商品を選び、多くの種類がある健康食品の中から、生活の中に取り入れていくという努力をしたいものです。 我々の生活の中でウコンは、健康維持のために長年にわたり貢献してきてくれた商品です。 今でも良いものだからこそ人気があり安心して愛用されていて、幅広い年齢層の支持を受けている訳です。]]> tag:bestsell1.net,2007:/okinawa//56.15065 2007-09-24T14:54:08Z 2007-09-24T15:24:12Z

郷土料理は、日本のどこの地域にも存在します。 沖縄はその中でも、変った食品が多数...

郷土料理は、日本のどこの地域にも存在します。 沖縄はその中でも、変った食品が多数あり、他の地域と異なり健康的な食品を摂取していることでも知られています。 良く「おきなわ料理」という響きを耳にすると思います。その土地に合った作物を使う郷土料理にこそ、快適な生活が送れる原動力になる、人々の健康維持に貢献している可能性があります。 終戦直後、アメリカから配給物資としてランチョンミート、ソーセージ、ベーコン、ハムなどの肉製品が輸入され、食生活に飢えていた多くの庶民に否応なしに入って来ました。 もともと、食肉文化をもつ沖縄だけはさほど時間は受け入れるのにはかからなかったようです。 現在でも特にコンビーフやランチョンミートはチャンプルー料理に馴染みやすくて、沖縄の家庭料理の重要な食材となっています。 日本食を好む嗜好も本土復帰により濃厚になって来ました。海産物中心の形態や納豆などの食習慣が普及しました。 このように、海外の食文化も取り入れながら沖縄は「郷土料理」として、新しい沖縄ならではの食文化を作り、多くの人に提供しています。 「醗酵ウコン粒」という商品が、沖縄を代表する健康食品としてあります。 サトウキビからとれる糖蜜を使用し通常のウコンを醗酵させて粒状にしているものが醗酵ウコンです。 生産され加工されたのが沖縄の自然豊かな台地であるという商品で注目が集まっています。長寿県であると沖縄県は言われています。 それは「郷土料理」、昔から伝わっている伝統的な食文化こそが健康の元となっているからです。 健康食品として沖縄の自然豊かな台地で育ったウコンは、多くの人の生活の中にとりいれられています。 ]]>