沖縄は、変った食品が多数あり、他の地域と異なり健康的な食品を摂取していることでも知られています。その土地に合った作物を使う郷土料理にこそ、快適な生活が送れる原動力や、人々の健康維持に貢献しています。
● 沖縄郷土料理と健康食品
● 健康食品とウコンについて
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